Category: Genel

İki fotoğraf arasındaki “30 bin” fark!

İzmir Büyükşehir Belediyesi, moloz döküm alanını temizleyerek 30 bin ağaç dikti. Ortaya İzmirlilerin nefes aldığı İnciraltı Kent Ormanı çıktı. Aynı alanda 12 yıl önce çekilen fotoğraflardaki görüntü bir çölü andırırken, bugünkü manzara adeta bir cennet tablosunu anımsatıyor. Geçmişte moloz yığınlarıyla kaplı bir alanken, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından yemyeşil bir ormana dönüştürülen İnciraltı Yenikale Burnu, şehrin siluetinin vazgeçilmez bir parçası haline geldi.

Üçkuyular İskelesi’nden Yenikale Burnu’na kadar uzanan, Kültürpark’ın 3,5 katı büyüklüğündeki alanı temizleyerek yaklaşık 30 bin ağaç diken İzmir Büyükşehir Belediyesi, alanda gezinti, yürüyüş ve bisiklet yolları da oluşturdu. Hayaldi, gerçek oldu İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu’nun 2006 yılında projeyi hayata geçirirken dile getirdiği, “Bu alan yeşilin ve denizin mavisinin birbirine karıştığı, İzmir’in önemli cazibe merkezlerinden biri olacak. İzmirliler burayı çok sevecek” sözleri bugün gerçeğe dönüştü. İnciraltı Kent Ormanı adı verilen bölgenin 12 yıl önceki çorak haliyle bugün objektiflere yansıyan son görüntüsü arasındaki büyük fark, verilen emeklerin boşa gitmediğini kanıtlıyor.

Büyükşehir’den 230 bin fidan İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kente yeşil alanlar kazandırmaya yönelik çalışmaları sadece İnciraltı ile sınırlı kalmadı. 2006 yılından itibaren kente yaklaşık 5 milyon m² ağaçlandırma alanı kazandırıldı. Son 10 yılda dikilen fidan sayısı ise 230 bine yaklaştı.

Karşıyaka’da Aile Üniversitesi başlıyor…

Karşıyaka’da Aile Üniversitesi başlıyor…
Aile Üniversitesi projesinde geri sayım başladı. Ege İş Kadınları Derneği (EGİKAD) Yönetim Kurulu Başkanı Betül Elmasoğlu, Karşıyaka Belediyesi ve Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Aile Araştırmaları ve Uygulama Merkezi ile birlikte aile yapısını güçlendirmek ve bunu topluma yansıtmak için birlikte yürüttükleri Aile Üniversitesi’nin başvuru tarihlerinin belirlendiğini açıkladı.

19 – 30 Eylül tarihleri arasında Karşıyaka Belediyesi Strateji Geliştirme Müdürlüğü Ayfer Akyalçın tarafından alınacak olan başvurulara talebin yoğun olması bekleniyor.

Aile yapısı onarılacak
Eğitim konularının temelinde iş ve aile dengesini sağlamak olduğunu dile getiren Elmasoğlu, amaçlarının çeşitli nedenlerden ötürü bozulan aile yapısını onarmak ve sağlıklı aile yapısını korumak olduğunu açıkladı. Her gruptan 40 kişilik bir kursiyer grubu oluşturacaklarını açıklayan Elmasoğlu, “Verimli bir çalışma olacak. Proje ortaklarımız Karşıyaka Belediyesi ve DEÜ Aile Araştırmaları ve Uygulama Merkezi ile birlikte dikkatli ve merkez odaklı bir çalışma yürüttük. Bunun sonucunda toplumumuz için verimli bir çalışmanın meyvelerini toplayacağız” dedi.

“Türkiye’ye örnek olacak”

Aile Üniversitesi’nin tüm Türkiye’ye örnek olacağını açıklayan Elmasoğlu, “Uygulama kapsamında anne ve babalara, aile hukuku, aile sağlığı, din, bütçe yönetimi, iletişim, zaman yönetimi ve girişimcilik konularında eğitimler verilecek. Başvuru için kimlik fotokopisi ve iki adet vesikalık fotoğraf yeterli olacak” diye konuştu.

Genel olarak ders konuları hakkında da bilgi veren Elmasoğlu, “Konularımız, iş ve aile yaşamı dengesi, zaman yönetimi, aile hukuku, aile sağlığı, aile bütçesi ve yönetimi, iletişim, etkili ebeveynlik, aile içi çatışma ve çözüm yolları, ailede girişimcilik, aile şirketleri olarak belirlendi” dedi.

Eğitimler, 4 Ekim 2016 Salı,6 Ekim 2016 Perşembe, 11 Ekim 2016 Salı,13 Ekim 2016 Perşembe,18 Ekim 2016 Salı,20 Ekim 2016 Perşembe, 24 Ekim 2016 Pazartesi,25 Ekim 2016 Salı tarihleri arasında 18:00-20:00 arası Karşıyaka Belediye Salonu’nda yapılacak.

Türkiye’nin bir komün köyü: “Şey’sizler”

Bu berbat günlerde içinde dayanışma, sevgi, barış, huzur, doğa ve börtü-böceğin olduğu “renkli” bir şeylere ihtiyaç duyanlara…

Video & Kurgu: Ka
İkinci kamera: Tuğçe Ölmez
Teşekkürler: Savaş Sola

“Şey’sizler”in hikayesi:
Bu köy “başka dünya mümkün” diyenlerin buluştuğu bir yer… İzmir’e yaklaşık 1 saat uzaklıkta, Menemen’in Dumanlıdağ mevkiinde bulunan İmece Evi önce bir ekolojik kamp olarak tasarlanmış. Ancak öyle kalmayıp önce bir çiftliğe ardından öğrenme-öğretme, deneyim aktarma mekanına dönüşmüş.
İmece Evi’nin kurucusu İsmail Yenigün’ü bu fikre iten ise farkına vardığı “tutarsızlıklar”. Bunu “ağzımız antikapitalist, anarşist, sosyalist; ancak yaşantılarımız kapitalist.” cümlesiyle özetliyor.
Burayı diğer bir çok ekolojik kamp, çiftlik veya alternatif tatil yerinden ayıran en belirgin fark; kapitalizmin tüketiciliğinden uzakta, dayanışmanın, birlikte üretmenin, bitki, hayvan ve insanla barış içinde yaşamanın esas alındığı bir yer olması.
Kendi elektriğini kendisi üreten, suyunu dağdan getiren, hiçbir kimyasal temizlik malzemesi kullanmayan İmece Evi sakinleri evlerini de geleneksel yöntemlerle inşa ediyor. Saman balyaları, odun veya taşların kullanıldığı evlerde çivi, bazı alet edevat gibi temel malzemelerin dışındaki her şey ya çevreden ya da İzmir’deki bit pazarından veya hurdacılardan ikinci el olarak alınıyor.
Buzdolabı yerine kuyuyu, hazır sabun yerine kül suyu ve zeytin yağından ürettikleri sabunları kullanan ev sakinleri ve gönüllüler tarlada, barınak inşaatlarında ve mutfakta dayanışma içerisinde çalışıyorlar.
Kaynak / http://medyascope.tv

Karşıyaka’nın okulları yenileniyor

Öğrencilerin yeni sezonda daha sağlıklı ve çağdaş ortamlarda eğitim görmeleri için, okullara yönelik yatırımlarına hız veren Karşıyaka Belediyesi, ilçenin 9 farklı eğitim kurumunda bakım, onarım ve yenileme çalışması başlattı.

Başkan Hüseyin Mutlu Akpınar “Eğitimi her şeyin temeli olarak görüyoruz bu yüzden çocuklarımıza ve okullarımıza yatırım yapmaya devam edeceğiz” dedi.
Karşıyaka Belediyesi, yeni eğitim öğretim yılı öncesinde, eğitim kurumlarının yenilenmesine yönelik çalışmalara başladı. Fen İşleri ve Park – Bahçeler ekipleri, ilk etapta 9 okulda tamirat, yenileme ve onarım için faaliyetlerine hız kazandırdı. Çalışmalar kapsamında; okulların ihtiyaçları doğrultusunda; dış cepheleri boyanacak, çatıları onarılacak. Tuvaletler ve tretuvarlar yenilenecek. Bahçe ve çevre düzenlemeleri modern hale getirilecek.
Eğitim yuvalarının altyapı ihtiyaçları da karşılanacak. Bu doğrultuda, ihtiyaç duyulan okulların elektrik ve sıhhi tesisatları yenilenecek. Korkuluklar onarılacak ve boyanacak. Tüm fiziki ihtiyaçlar giderilecek. Okullara yönelik çalışmalar Ağustos ayı sonuna kadar tamamlanacak.
Eğitime destek vermek için ellerindeki tüm imkanları kullandıklarını söyleyen Karşıyaka Belediye Başkanı Hüseyin Mutlu Akpınar, “Eğitime verilen destek ve katkılar, geleceğe yapılan yatırımdır. Geleceğimizi emanet edeceğimiz evlatlarımızın iyi ve sağlıklı koşullarda eğitim alması bizler için çok önemli. Bunun için çalışıyoruz ve asli görevimiz olmamasına rağmen tüm imkanlarımızı seferber ediyoruz” dedi.

4 Ağustos İzmir Cumhuriyet Mitingi Fotoğraf Galerisi

Cumhuriyet Halk Partisi’nin İzmir’de  04 Ağustos 2016 Perşembe günü Gündoğdu Meydanında düzenlediği mitinge yüz binler katıldı. Halk “Darbeye ve Diktaya Hayır” dedi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

İzmir Merkezde Mutlaka Gezilmesi Gereken 10 Yer

İzmirlilerin Bile Pek Bilmediği Merkezde Gezilesi 10 Yer

10. St. Polycarp Kilisesi

St. Polikarp Kilisesi’nin süslemeleri görenleri büyülüyor.
Kentin en eski yapılarından olan St. Polycarp Kilisesi‘nin tarihi 1625 yılına dayanıyor. Kilise, Romalılar tarafından yakılarak öldürülen ve daha sonra Aziz ilan edilen St. Polikarp’a ithaf ediliyor. Mimari özellikleri ile ilgi çeken yapıda St. Polikarp’ın hayat hikayesinin anlatıldığı freskler görülmeye değer.
İzmir’de şehrin kalbinin attığı Konak’ın Çankaya semtinde bulunan kilise, Cumhuriyet Meydanı, Konak Meydanı, Kemeraltı Çarşısı, Kordon ve Pasaport İskelesi’ne eşit uzaklıkta. Kilise, kent merkezini gezenlerin listesine dahil etmesi gereken yerler arasında.

9. Ege Üniversitesi Botanik Bahçesi, Bornova

Botanik Bahçe, şehrin içinde doğaya kaçmak isteyenler için oldukça uygun.
Bornova‘da Ege Üniversitesi Kampüsü içerisinde bulunan Botanik Bahçesi, 1962’den bu yana koleksiyonunu ziyaretçilere sunuyor. Birçok canlı ve cansız bitkinin yer aldığı uygulama ve araştırma merkezi, alanda araştırma yapanların olduğu kadar, farklı bir deneyim yaşamak isteyenler tarafında da tercih ediliyor.
Su kaplumbağaları ve Japon balıklarının gözlemlenebildiği havuz, özellikle çocuklu ailelerin ilgisini çekiyor. İzmir kent merkezinde görülecek yerler arasında benzersiz bir seçenek sunan Ege Üniversitesi Botanik Bahçesi, önemli nefes alma merkezlerinden biri.

8. Teleferik Tesisleri, Balçova

Teleferik Tesisleri 8 yıl aradan sonra Temmuz 2015’te yeniden açıldı.
Balçova’da bulunan Teleferik Tesisleri, İzmir’in en güzel manzarasına sahip yerlerden biri. Uzun bir aradan sonra yeniden açılan Teleferik, eşsiz İzmir manzarasıyla ziyaretçilerini etkilemeyi başarıyor.
İzmir kent merkezinde en iyi yürüyüş rotaları arasında da gösterilen Teleferik’e, trekking, spor ve doğa tutkunları da ilgi gösteriyor. Teleferik, yeme-içme tesisleri ve farklı lezzetler sunan restoranıyla haftasonu kahvaltısı ve akşam yemekleri için de tercih edilebilir.

7. İzmir Doğal Yaşam Parkı, Sasalı

Sevimli fil “İzmir”, ailesiyle yürüyüş yaparken izlenebiliyor.
Avrupa’nın en büyük doğal yaşam parklarından biri olan İzmir Doğal Yaşam Parkı,Çiğli, Sasalı‘da 2008 yılından beri ziyaretçi ağırlıyor. Tam 425,000m²’lik alana kurulan parkta dünyanın birçok yerinden getirilen hayvanlar bulunuyor.
Klasik hayvanat bahçelerinden farklı olarak, kafes ve telin olmadığı bu alanda, park sakinleri kendi doğal ortamlarındaymış gibi rahatça yaşamaya devam ediyor. 1,200 türden 1,500 hayvana, 3,000 ağaç ve 250 bitki türüne sahip doğal yaşam parkı, İzmir’e gelenler için iyi bir gezi alternatifi.

6. Karşıyaka Çarşı

Karşıyaka Çarşısı’nda hareket bir an bile durmuyor.
İzmir’in öte yakasında, ‘karşı’da yer alan Karşıyaka Çarşı, ilçenin en hareketli noktası. Taraftarlar için eğlence, kadınlar içinse alışveriş anlamını taşıyan çarşıda, akla gelebilecek her şeyi bulabilmek mümkün.
Karşıyaka Vapur İskelesi’nin hemen karşısında bulunan Kemalpaşa Caddesi ve bu caddeyi kesen ara sokaklardan oluşan bu hareketli merkezde yapılacak alışverişin ardından kokoreç, döner, midye gibi lezzetlerin tadına bakılabilir. Yemeğin ardından turşu suyu, Türk kahvesi ile çarşı turunu noktalamayı unutmayın.

5. İzmir Saat Kulesi, Konak

İzmir Saat Kulesi İzmir’in en önemli meydanlarından Konak Meydanı’nda yer alıyor.
Ege’nin incisi nasıl İzmir ise, İzmir’in incisi de Saat Kulesi olarak biliniyor. 1901’deSultan Abdülhamit’in tahta çıkışının 25. yıldönümü için yaptırılan kule, şehrin simgesi durumunda. Kentin en bilinen buluşma noktası haline gelen mekanın etrafında, gezilmesi gereken birçok farklı yer bulunuyor.
Kentin kurtuluşunun simgelerinden olan Hükümet Konağı, 18. yy Osmanlı sanatının en zarif örneklerinden Konak Yalı Camii ve İzmir’in en canlı alışveriş mekanı Kemeraltı, gün batımının en güzel izlendiği noktalardan Pasaport Vapur İskelesi ve gençlerin ilgi gösterdiği Kordon, Saat Kulesi’ne gelenlerin bir sonraki gezeceği yerler arasında.

4. Kültürpark, İzmir Fuar Alanı, Konak

Fuar alanı, İzmir’in nefes alma merkezlerinden biri.
Çoğu zaman İzmir Enternasyonal Fuarı olarak bilinen Kültürpark, 1936’dan beri etkinliklerine devam ediyor. Türkiye’nin en eski fuarı olan İzmir Fuarı, kentin soluk alma noktaları arasında yer alıyor. Konak’ta Basmane ile Alsancak arasında bulunan Kültürpark, 8,000’den fazla ağaç varlığı ile de dikkat çekiyor.
Her yıl hediyelik eşya, kitap gibi birçok fuara ev sahipliği yapan alanda açıkhava tiyatrosu, lunapark ve sergi salonları da bulunuyor. Günün her saati spor yapanlara rastlayabileceğiniz fuarda, kulaklığınızı takıp müziğinizi dinleyip, yıllara meydan okuyan ağaçların altında dinlenebilirsiniz.

3. Kordon, Alsancak

İzmir Limanı’ndan Pasaport Vapur İskelesi’ne uzanan Kordon İzmir’in simge yerlerinden.
Yıllara meydan okuyan Türk filmlerinin vazgeçilmez yürüyüş rotalarından Kordon, İzmir denildiğinde ilk akla gelen yerlerden. Cumhuriyet Meydanı’ndan İzmir Limanı‘na kadar uzanan bu alan, özellikle çimlere uzanıp denize karşı bira yudumlayan gençlerin gözdesi.
Gerek deniz kenarındaki oturma yerleriyle, gerek yemyeşil çimleriyle, gerekse de birbirinden güzel kafe ve restoranlarıyla Kordon, İzmirlilerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Her daim kalabalık olan bu alanda, isteyenler için fayton gezisi seçeneği bile bulunuyor.

2. Asansör, Karataş

Asansör, İzmir’deki en güzel manzaralardan birini görme fırsatı sunuyor.
Asansör denilince akla genelde apartmanlarda görmeye alışık olduğumuz bir sistem geliyor. Ne var ki Karataş’ta bulunan Asansör, bildiklerimizden biraz farklı. Burası, birbirinden farklı yükseltide bulunan iki cadde arasında işleyen asansörlerin kulesi aslında.
Mithatpaşa Caddesi ve Halil Rıfatpaşa Caddesi arasındaki 58 metrelik mesafe Tarihi Asansör ile kolaylıkla birleşiyor. Konak Meydanı’na 10 dakikalık uzaklıkta bulunan Asansör’ün restoranında yemek yiyebilir, terastan İzmir manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz.

1. Kemeraltı, Konak

Tarihi Kemeraltı Çarşısı her gün binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor.
Kemeraltı, yüzyılı aşan tarihiyle, İzmir’in en canlı alışveriş mekanı. İstanbul’daKapalıçarşı’yı, Ankara’da eski Maltepe Pazarı’nı bilenler için burayı canlandırmak pek de zor olmuyor. Konak Meydanı’nın yanı başında yer alan çarşıyı her gün binlerce kişi ziyaret ediyor.
Her türlü ihtiyacın bulunabildiği çarşı, dönercilerden, kıyafet mağazalarına, bebek malzemelerinden, sünnetliklere, nargileden, gelinlikçilere geniş bir yelpaze sunuyor. Ayrıca çarşıda cezbeden muhteşem kahve kokusu, içilebilecek en güzel kahvelerin yapıldığı dükkanlara da yol gösteriyor.
İzmir gezilip görülmesi gereken tarihi yerleri ile olduğu kadar, çevresinde de çok sayıda gezilmesi gereken yerlere yakınlığıyla dikkat çekiyor. Türkiye’nin en yaşanabilir kentleri arasında bulunan İzmir, yılın her dönemi tatil yapmak için gelenlerin gözdesi. Şehir, kendi içinde barındırdığı tarih, doğa ve kültür mirası ile ziyaretçilerini bekliyor.

İzmir Plajlarının Kalitesi Hızla Yükseliyor – Mavi Bayrakta % 62 Artış

İzmir Plajlarının Kalitesi Hızla Yükseliyor – Mavi Bayrakta % 62 Artış

2006 yılında 29 olan İzmir’deki mavi bayraklı plaj sayısı, 2016 yılında yüzde 62 artışla 47’e yükseldi. Bu artışta en büyük rolü, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin sahil bölgelerinde hayata geçirdiği ileri biyolojik arıtma tesisleri rol oynadı.

Türkiye Çevre Eğitim Vakfı’nın 2016 yılı verilerine göre “Mavi Bayrak” uygulaması yapan 44 ülke içerisinde Türkiye, İspanya’nın ardından ikinci oldu. “Mavi Bayraklıö plajsayısını bu yıl 47’e çıkaran İzmir, böylece 10 yılda yüzde 62’lik artış sağladı. 2016 yılı sezonunda Çeşme’de 10 adet, Foça’da 7, Dikili’de 5, Seferihisar’da 13, Menderes’te 11Selçuk ile Karaburun’da 3’er tane olmak üzere İzmir’deki toplam 47 sahil noktasına mavi bayrak verildi. İzmir’deki mavi bayraklı plaj sayısındaki artışta en büyük rolü, Büyükşehir Belediyesi’nin sahil bölgelerinde hayata geçirdiği ileri biyolojik arıtma tesisleri rol oynadı.

DENİZ SUYU KALİTESİ, MAVİ BAYRAK SAYISINI ARTIRDI
Güvenli ve sağlıklı yüzmenin dünyadaki en önemli unsurlarından biri olan mavi bayrağın İzmir’de herkesi gururlandıracak seviyelere geldiğini belirten Türkiye Çevre Eğitim Vakfı Mavi Bayrak İzmir, Aydın ve Kuzey İlleri Koordinatörü Doğan Karataş şu bilgileri verdi:
“Mavi Bayrak verirken deniz temizliğini, çevrenin korunmasını, insanların güvenliğini güvence altına alan 33 kriterimiz söz konusu. Son yıllarda, İzmir kıyı turizminde yaşanan hareketlenmeyle birlikte Mavi Bayrak sayılarında artış olmuştur. 10 yıl içerisinde İzmir’de bayrak sayıları hızla artmaktadır. Bu artışın, hem turizmden daha fazla pay alınmak istenmesi hem de deniz suyu kalitesinin artmasına bağlı olduğunu söylemek mümkündür. Mavi Bayrak artışını belirleyen iki temel unsur bulunmaktadır. Birincisi, Mavi Bayrak çalışmaları gönüllülüğü esası ikinci nokta ise deniz suyu ve arıtma sistemlerinin yeterliliği. Mavi Bayrak başvurularında bakılan iki ana ön koşul deniz suyu kalitesi ve plajın bulunduğu bölgede arıtma sistemlerinin varlığıdır.”

İZMİR’İN 61 ARITMASI VAR
Türkiye Çevre Eğitim Vakfı’nın açıkladığı 2016 yılı Mavi Bayrak Ödülleri, İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne de haklı bir gurur yaşattı. 2004 yılında devreye giren Belediye Yasası ile birlikte sınırlarını büyüten İzmir Büyükşehir Belediyesi, adeta bir arıtma seferberliği başlatarak kentin yarımada dahil tarım, turizm havzalarını kirlilikten kurtardı. Bugün İzmir Büyükşehir Belediyesi, Avrupa standartlarındaki 18 ileri biyolojik, 37 biyolojik ve 6 doğal atık su arıtma tesisiyle bu alanda Türkiye’nin lider kentini yarattı.

MAVİ BAYRAK NEDİR?
Mavi Bayrak, gerekli standartları taşıyan nitelikli plaj ve marinalara verilen uluslararası bir çevre ödülü. Plajlar için 33, marinalar için 24 mavi bayrak kriteri bulunuyor. Bu kriterler plajda yüzme suyu kalitesi, çevre eğitimi ve bilgilendirme, çevre yönetimi, can güvenliği ve hizmetler başlıkları altında toplanıyor. 15 gün arayla iki parametrede ve sezon süresince deniz suyu numunesi alınıp mikrobiyolojik düzeyde analizlerin yapılması, tesisin paket arıtma tesisi veya belediyenin arıtma tesisi kurmuş olması önemli kriterlerin başında yer alıyor. Mavi bayrak adayı plajlar için İl Sağlık Müdürlüğü tarafından belirlenen numune noktalarından Mayıs ayı başı ile Eylül ayı sonuna kadar sezon boyunca deniz suyu numunesi alınıyor.
Antalya ve Muğla’nın ardından Türkiye’de en fazla Mavi Bayrak’a sahip üçüncü kent olan İzmir, ileri biyolojik atıksu arıtma tesisleri bakımından ise liderliği bırakmıyor. Aziz Kocaoğlu’nun başkanlığından itibaren atıksu arıtma tesisi yatırımlarına büyük önem veren İzmir Büyükşehir Belediyesi, böylece “temiz deniz-temiz sahillerö hedefine ulaşmada çok önemli bir misyonu da yerine getiriyor.

Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – Fotoğraf Galerisi

Bostanlı kıyıları göz kamaştırıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından Bostanlı kıyılarında yapılan düzenleme, bölgeye yepyeni bir çehre kazandırdı. 

Bostanlı Deresi’nin denizle buluştuğu kesim rekreasyon alanı olarak düzenlenirken, dere üzerinde kurulan yaya köprüsü, ahşap kaplamalı gün batımı platformu, şezlonglar ve özel kent mobilyalarıyla Karşıyakalılar yeni bir buluşma adresine kavuştu.

(Kaynak/DHA)

11. Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – 1

dd

​İzmir Büyükşehir Belediyesi, körfez kıyılarını yeniden düzenleyerek kentlileri denizle daha fazla buluşturmak amacıyla başlattığı çalışmalara bir yenisini ekledi. 

Bu kapsamda yapılan Bostanlı Deresi Yaya Köprüsü ve Bostanlı Rekreasyon Alanı Çevre Düzenlemesi 1. Etap çalışmaları tamamlandı. Yapılan düzenlemelerle bölgenin çehresi değişirken alan şimdiden yeni bir buluşma noktası haline geldi.

10. Günbatımı Platformu”nda Akşam Keyfi

dd

​Yaklaşık 10 milyon TL’ye mal olan proje kapsamında 37 bin m² alanda çevre düzenlemesi yapıldı. Bostanlı Deresi üzerinde 46 metre uzunluğunda, yaya sürekliliğini sağlayacak ahşap-çelik yeni bir yaya köprüsü inşa edildi. 

Bölgeye görsel anlamda zenginlik katan bir diğer uygulama ise zemini ısıl ahşap malzeme ile kaplanan “Gün Batımı Platformları” oldu. Bu alanda suni bir tepe oluşturularak ağaçlandırıldı, ağaç altında ahşap platformların ve şezlongların olduğu, günbatımının izlenebildiği sakin bir dinlenme-buluşma alanı yaratıldı.

Bostanlı Rekreasyon Alanı’nda fıskiyeli bir havuz ve küçük etkinliklere imkan veren bir de meydan oluşturuldu. Bostanlı deresi içine ise yüzer bir platform yapıldı.

9. Günbatımı Platformu”nda Akşam Keyfi – 1

dd

​Rekreasyon alanına piknik masaları, masa tenisi ve satranç masaları ile oturma birimleri yerleştirilerek yeni kullanım alanları oluşturuldu. Yaya yolu boyunca kent mobilyaları, bitkisel peyzaj, genel ve dekoratif aydınlatmalar yapıldı.

Bisiklet yolu Mavişehir yönüne doğru yenilenirken, mevcut “Bisim” park alanının büyütülerek kıyı hattında beğeni gören bisiklet parklarının kullanımına bu bölgede de devam edileceği bildirildi.

8. Engelli Çocuklar Da Unutulmadı

dd

​Bostanlı sahilindeki proje kapsamında, her yaş grubunun ve engelli çocukların da kullanımına uygun modern bir çocuk parkı oluşturuldu. Çocuk oyun parkında çim tepeler, tepelerden inen kaydıraklar, trambolin, denge elemanları, salıncaklar, engelli salıncağı, tahteravalli gibi oyun elemanları ve oturma grupları yer alıyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Bostanlı Deresi Yaya Köprüsü ve Bostanlı Rekreasyon Alanı Çevre Düzenlemesi’nin Bostanlı Balıkçı Barınağı’na kadarki bölümü kapsayan 2. Etabı için de bu yıl ihaleye çıkacak.

7. Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – 2

ddd

6. Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – 3

dd

5. Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – 4

ee

4. Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – 5

ee

3. Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – 6

ee

2. Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – 7

ee

1. Bostanlı Kıyıları Göz Kamaştırıyor – 8

ee

Bir İzmir Efsanesi Boyoz nedir? Nasıl Yapılır?

Sadece İzmir’de üretilen, İzmirlilerin diğer illere kesinlikle yayılmasını istemedikleri İzmir’e özgü bir hamur işi.

Tel tel, incecik yufkarın bir araya getirdiği yuvarlak hamur işi. Yerken kendinizden geçer, kaç tane yediğinizi sayamassınız. Yanında kaynamış yumurta da varsa off.

Boyoz Hakkında Ansiklopedik Bilgi : Boyoz 1492’de Türkiye’ye yerleşen Sefaradlar tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış, İzmir damak tadı ile özdeşleşmiş, mayasız bir hamur işidir.

Boyoz, İspanyolca yazılışıyla bollos, “küçük somun” anlamına gelen bollo sözcüğünün çoğuludur. İspanyolca iki L harfi Y sesiyle okunur. Birçok mutfakta çörek, börek benzeri unlu mamüllerin Sefarad kültürüne özgü bir uygulamasıdır.

Boyozun ilk çıkışını atık hamur malzemesinin değerlendirilmesine bağlayan kaynaklar bulunmaktadır. İzmir dışında hiçbir şehirde ticari olarak piyasaya sunulmadığından İzmir’in böreği olmuştur. Rivayete göre, İzmir’de boyozun en iyisini Boyozcu Avram Usta yapmış, o öldükten sonra İzmir’de boyozlar “Avram Usta’nın boyozu” adı altında satılmıştır. Avram Usta’nın devrettiği geleneği günümüzde Alsancak Dostlar Fırını yaşatmaktadır.Karşıyaka’da ise sabahları rağbet gören Atakent Cafe Blue önündeki Börekçi Dayı’dır.

Erdem Usta’nın tarifine göre, öncelikle hamur yoğrulup top şeklinde 2-3 saat tavada dinlendirilir. Daha sonra elle tabak genişliğinde açılıp bir süre daha dinlendirilen hamur, daha sonra yine elle sallanır ve tekrar açılır ve rulo yapılıp 1-2 saat daha dinlendirilir. Kulak memesi kıvamında kopma noktasına geldiğinde tavalara sıralanır ve küçük toplar halinde kesilerek yarım saat ile bir saat arasında nebati yağ içinde bekletilir. Çok yüksek ateşte tepsi ile fırınlanmadan önce kat kat, ipince açılmış olan milföy yufkanın arasına içlik malzemesi (peynir, ıspanak vs.) konur. Ticari satılan boyozlar boş olarak yapılırsa da gerçek boyoz boş yapılmaz. Hamurun özelliği un, çiçek yağı ve tahin karışımı ve tuzlu olmasıdır.

Ev Yapımı Boyoz Tarifi :

Malzemeler
500 gram un
1 tatlı kaşığıtuz
1/2 tatlı kaşığıtoz şeker
3/4 su bardağıayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)

Püf Noktası

Hamuru dinlendirme sürelerine uymanız ve bolca yağladığınız hamurları mümkünse mermer bir tezgah üzerinde olabildiğince ince açmanız gerekmektedir.

Pişirme Önerisi

Arzuya göre tahinli, peynirli, patatesli, ıspanaklı ya da kabaklı boyozlar hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Elediğiniz unu derin bir karıştırma kabı ya da mutfak tezgahı üzerine alın.

Toz şeker ve tuz ilave ettiğiniz una azar azar ılık su ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. (500 gram un için yaklaşık 250 ml. ılık su)

10-15 dakika kadar sürekli yoğurduğunuz hamurdan kulak memesi yumuşaklığından bir parça daha sert olacak bir hamur hazırlayın.

Üzerini streç filmle kapladığınız hamuru, oda sıcaklığında 20 dakika kadar bekletin.

Dinlenen hamuru rulo şeklinde açtıktan sonra ceviz büyüklüğünde hamur bezeleri hazırlayın.

Üzerini nemli bir bezle örttüğünüz hamur bezelerini oda sıcaklığında 20 dakika kadar bekletmeye devam edin.

Dinlenen hamurları merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın. Üzerlerini ayçiçek yağıyla yağladığınız hamurları, üst üste koyduktan sonra olabildiğince ince bir hal alana kadar açın.

Yağlı hamurları açma işlemini mümkünse mermer bir tezgah üzerinde yapmanız hamurları açma işlemini oldukça kolaylaştıracaktır.

Üst üste dizdikten sonra incecik açtığınız yağlı hamur katlarını, zarf şeklinde katladıktan sonra rulo şeklinde sarın.

Hazırladığınız yağlı hamur rulosunu oda sıcaklığında son kez 20 dakika kadar bekletin.

Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıtla kaplayın.

Dinlenen yağlı hamurdan 3-4 cm. büyüklüğünde hamur parçaları kesin.

Elinizde hafifçe yuvarladığınız hamur parçalarının orta kısımlarına baş parmağınızla bastırdıktan sonra fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Fırının orta katında üzerleri kızarana kadar pişirdiğiniz boyozları sıcak olarak bekletmeden servis edin.

Servis Önerisi

Sıcak boyozları, katı yumurta eşliğinde servis edebilirsiniz.

Bu da Profesyonel “Boyoz Nasıl Yapılır” Videosu:

Foça’dan, Demokrasi Mitingi’ne denizden çıkarma


Foça’dan, 4 Ağustos’ta Gündoğdu Meydanı’nda düzenlenecek Cumhuriyet ve Demokrasi Mitingi’ne katılacaklar için ücretsiz gemi seferi düzenleneceği bildirildi.

TURYOL’a ait 750 kişilik Metin Yılmaz adlı geminin mitingin yapılacağı 4 Ağustos Perşembe günü saat 15.30’da Foça’dan hareket edeceği belirtildi. Mitingin sona ermesini arından Foçalılar’ın yine aynı gemiyle ilçeye dönebilecekleri kaydedildi.

CHP Foça İlçe Başkanı Günal Biçer, partilerinin Atatürk ilke ve inkılaplarına sonuna kadar bağlı olduğunu, hiçbir darbeyi onaylamadığı gibi tüm darbelerden en çok çeken ve zarar gören parti olduğunu söyledi. Mitingi partisinin düzenlemesine rağmen bu kez sadece partilililerle değil tüm Foçalılar yola çıkacaklarını vurgulayan Biçer, “Ellerimizde sadece Türk bayrakları olacak. Tüm yurtsever insanlarımızla birlikte parti ve siyasi görüş ayrımı olmaksızın bir araya gelecek, demokrasiye, cumhuriyetimize, laikliğe, özgürlüklere sahip çıktığımızı dünyaya haykıracağız. İlçemizdeki siyasi partilerin, sivil toplum kuruluşlarının üyelerini, vatanına ve demokrasiye sahip çıkan tüm vatandaşlarımızı ‘Demokrasi Vapuru’nda yerini almaya davet ediyorum” dedi.

Seyfi GÜL / FOÇA (İzmir), (DHA)